許瑜鑫的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 這幾款麵包 每2.03秒就賣出1個

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炎炎夏日容易讓食慾降低，鹹口味可以誘發食慾感，每天供應近三十萬個包裝麵包的領導品牌—統一麵包，看準鹹口味麵包商機，近年陸續推出鹹口味麵包系列，包含近期推出新品香蒜起士麵包與目前已有的海鹽羅宋麵包、青蔥起士麵包、海苔肉鬆麵包，這4款麵包每2.03秒就賣出1個。

近期推出新品「香蒜起士麵包」，特選台灣在地蒜頭與進口奶油調配成香蒜奶油餡，表面沾附帕瑪森乳酪粉，烘烤後呈金黃色，每一口都可以感受到香蒜與奶油香氣。為追求更高的美味，麵包體添加自製老麵種，造就麵包體的濕潤口感與柔軟，滿足消費者的味蕾。

即日起更結合超商舉辦「鹹香大滿足烘焙大賞」，主打鹹麵包口味，像是去年率先在全省超商上市造成轟動的「海鹽羅宋麵包」，上市至今平均每4.7秒就賣出1顆。選用進口海鹽和進口奶油，經多道層層壓延工法，鹹甜順口，目的滿足消費者味蕾。

▲統一麵包青蔥起士麵包。（圖／資料照片）

海苔肉鬆麵包之肉鬆選用優質後腿豬肉為原料，呈現金黃色鬆綿狀，麵包體上塗抹沙拉醬搭配鹹香海苔、白芝麻與肉鬆，呈現多層次絕妙口感。嚴選食材搭配Q軟麵包體，經典美味升級！口口滿足！

每一個麵包從產品概念開發，到研究團隊原物料篩選組合，再到大型生產機台量化生產，以最短的時間保持其鮮度配送到全省一萬多家便利超商門市，每一個品質都要控制在一定的水平上，中間就是有很多的科學與工藝的智慧，目的就是要讓民眾每天24小時在任何有便利超商的地點，都能買得到統一麵包師傅做出來的美味。

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 限塑政策不應是鐵板一塊 義美高志明為「台灣珍奶」請命

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義美高志明認為，再好的政策若完全不顧國內外不同國情、民族的飲食傳統，必然招致強烈民怨，失去政策原本美意。（攝影／黃威彬）

隨著海洋塑膠污染的為題為人所知，在環保意識抬頭下，民眾逐漸開始使用可重復使用的吸管，不過環保署正式預告，從明年7月1日起，公部門、公私立學校、百貨公司、購物中心以及連鎖速食店等，將不得提供一次用塑膠吸管給內食餐飲之消費者使用，突然全面限制的情況下，讓義美食品總經理高志明也為了替台灣珍珠奶茶請命，認為應該要推動符合世界潮流、正確的「限塑政策」。

高志明：限塑政策不應是鐵板一塊

雖然海洋塑膠的物染情況不容克緩，但台灣之光「珍珠奶茶」，過去喝的習慣上都是使用較大的吸管，可以同時享用奶茶與珍珠，如同義美食品總經理高志明也提出了質疑，雖然環保署積極推動的「限塑政策」，是符合世界潮流的；國人必然會支持。若不推動的話，未來必遭國際環保團體譴責！

除此之外也表示環保署突然這樣大動作的改變，恐怕會使民眾產生反彈，加上「珍珠奶茶」是出自台灣，也是台灣極少數在全球「即飲飲料」的消費市場，雖說有「用湯匙喝珍奶」的辦法，但不免失去了原本喝珍珠奶茶的風味。

高志明也因此表示，雖然出發點是出於愛護地球，但若是無法讓國人充分了解或完全不顧國內外不同國情、民族的飲食文化傳統，則再好的「限塑政策」，也必然遭致強烈民怨，希望「限塑政策」不應該是銅牆鐵壁、鐵板一塊，期許有一個新的解決方案。

剩下竹吸管、玻璃吸管、不鏽鋼吸管可以用？

雖說環保署正式公告明年7月1日起，公部門、公私立學校、百貨公司、購物中心以及連鎖速食店等，將不得提供一次用塑膠吸管給內食餐飲之消費者使用，但不屬此次公告禁用的一次性吸管包括：

1.經認定符合行環保標章規格標準項目「生物可分解塑膠」，並取得環保標章使用證書者。

2.紙類或木片、甘蔗、蘆葦、麻、稻草、麥桿、稻殼等植物纖維為主體，塗佈塑膠、貼合塑膠薄膜或其他以物理方式即可分離出塑膠成分之吸管，其塑膠成分含量重量低於10%者。

3.工廠出廠已附有吸管之商品，且公開陳列供選購者。

也即是說，若是上述的地點提供吸管材質是屬於使用「生物可分解塑膠」 ，或以紙類等植物纖維為主體、塑膠成分低於10%且可用物理方式分離，便可以持續提供，但目前商家還未有新的解決方案前，或許民眾要有自備竹吸管、玻璃吸管、不鏽鋼吸管的心理準備。

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